29 октября в Деревне Универсиады в рамках ежегодного Фестиваля «Мозаика народов мира» прошёл конкурс кулинарного искусства «Кухня народов мира». Фестиваль проводится при поддержке Федерального агентства по делам молодежи (Росмолодежь) и ФГБУ «Ресурсный молодежный центр» в рамках реализации проекта ‑ победителя Всероссийского конкурса молодежных проектов среди образовательных организаций высшего образования «Молодежный фестиваль «Студенческий марафон КФУ».
На протяжении 8 лет этнический фестиваль «Кухня народов мира» успешно проходит на территории Деревни Универсиады. Этот год также не стал исключением. Красочное мероприятие стало площадкой для демонстрации культурных и кулинарных особенностей различных стран и позволило продемонстрировать таланты жителей Деревни Универсиады.
«Кухня народов мира» ‑ фестиваль, который с каждым годом становится все колоритнее и грандиознее. Основным условием конкурса по-прежнему остался следующий критерий: представить жюри блюдо национальной кухни. Благодаря богатой фантазии ребят, их творческому подходу к поставленной задаче зрители и жюри погрузились в яркую атмосферу праздника. В этом году лейтмотивом конкурса была выбрана «Сказка о Царе Салтане» А.С. Пушкина, и поэтому яркой особенностью мероприятия стала стихотворная презентация блюд. Все команды успешно справились с поставленной задачей, представив на суд бояр-жюри и Царя Салтана блюда, привезенные со всех концов света. Подача национальных блюд сопровождалась песнями и народными танцами, которые стали украшением вечера.
В этом году число желающих принять участие в мероприятии значительно возросло: более 1000 человек попытали свои силы на отборочных этапах в домах Деревни Универсиады, более 500 человек прошли в финал. Студенты, прибывшие в КФУ на обучение из Индонезии, Болгарии, Эквадора, несмотря на языковой барьер, охотно поделились культурными традициями своих стран.
Членам жюри было крайне трудно выбрать победителя, так как все ребята постарались на славу и приложили максимальные усилия на пути к победе. Итоги конкурса и имена победителей мы узнаем на гала-концерте Фестиваля «Мозаика народов мира», который пройдет 16 ноября в Актовом зале Института управления, экономики и финансов.
