Социальная комиссия Профкома студентов ППОС КФУ на очередном собрании выступила с инициативой проведения проверки точек общественного питания университета: столовых и буфетов.
Члены Социальной комиссии уверены, что важно осознавать не только то, что мы едим, но и где.
В состав Комиссий вошли члены Профсоюзного комитета, представители Ассоциации студентов Деревни Универсиады, а также представители общественных студенческих общественных организаций и объединений институтов, в чьих столовых и буфетах осуществлялась проверка.
Члены Комиссии проверили работу столовых Института физики (ул. Кремлевская, 16 а), Института психологии и образования (ул. Межлаука, 1), а также столовой в общежитии № 3 Студенческого городка (ул. Аделя Кутуя, д. 2Б).
В ходе проверки особое внимание уделялось непосредственно санитарному состоянию зон раздачи и приема пищи, производственных цехов, складов, моечных и санитарных комнат. Оценке подверглись холодильное оборудование столовых, а также порядок и условия хранения в них продуктов, чистота столовых приборов, посуды и подносов. Комиссия проверила также соответствие внешнего вида рабочего персонала столовой, а именно наличие специальной одежды, головных уборов, перчаток и т.д.
Во время проверки также были оценены разнообразие и качество предлагаемых студентам блюд, меню и ценовая политика.
Комиссией было проведено контрольное взвешивание предлагаемых блюд: мясной продукции, гарниров, выпечки и салатов. Результаты взвешивания показали отсутствие отклонения от указанных в меню норм.
Для формирования полноценной картины работы столовых был проведен опрос студентов о качестве предоставляемых пунктами общественного питания услуг. Со стороны студентов университета были высказаны положительные отзывы по качеству, ассортименту блюд, ценовой политике и условий организации питания.
По итогам проверки Комиссией будут составлены акты, предложения по улучшению условий питания обучающихся в точках общественного питания университета будут обсуждены с администрацией Комбината общественного питания и торговли КФУ.
Источник информации: Профком студентов КФУ
